اخر الأخبارحاجات تهمكمطبخ

 مكرونة السجق والصوص الأحمر.. قومي بتحضيرها في دقائق

 مكرونة بالسجق والصوص الأحمر

تعتبر المكرونة وجبة أساسية على مائدة البعض منا، فهي بديلة لطبق الأرز بل يمكن الإقبال عليها بشكل أكبر، نظرًا لتنوع طرق تحضيرها، ويزيد الإقبال عليها عندما يدخل في طريقة تحضيرها أكثر من مكون كالسجق، فهي وجبة سريعة منتشرة في كثير من المحلات والمطاعم، ولا يستغرق تحضيرها في المنزل وقتا طويلا.

ويقدم “الفيومية”، طريقة تحضير المكرونة بالسجق والصوص الأحمر، من خلال نادية عبد العظيم – شيف.

المقادير

  • نصف كيلو من المكرونة، النوع حسب الرغبة.
  • نصف كيلو من السجق
  • كوب من صلصة الطماطم
  • كوب من الصلصة الكريمي
  • بصل مفروم
  • حلقات من الفلفل
  • زيت
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

  • في إناء على النار قومي بوضع كمية قليلة من الملح والزيت، واتركيهم حتى تغلي المياه.
  • ثم قومي بسلق كمية المكرونة المتاحة لديك.
  • بعد الانتهاء من عملية السلق والتصفية، قومي بتحضير السجق.
  • يمكنك تقطيع حلقات السجق، ثم وضعها في ملعقتين من الزيت على نار هادئة.
  • قومي بإضافة الفلفل والبصل والملح والفلفل الأسود، واستمري في التقليب حتى تمام التجانس.
  • ثم عليك بإضافة صلصة الطماطم، واتركيهم على النار حتى تتجانس المكونات سويًا.
  • بعد وصول الصلصة لمرحلة التسبيك وتجانس المكونات سويًا، قومي بوضع كوب الكريمة مع الاستمرار في التقليب.
  • عليك بخلط المكرونة مع الخليط، ثم تقدم ساخنة وتزيين بقطع البقدونس.
اقرأ أيضًا
9 نصائح تجبرك على ممارسة التمارين الرياضية

الاستيقاظ مبكرًا.. فوائد وإيجابيات

كيف تتجنب حرارة الشمس؟

نصائح لإزالة أثار التدخين على الفم والأسنان

“أنتِ جاهزة”.. خطوات يجب على العروسة فعلها قبل الزفاف

كيف تستفيدي من الطعام البائت في ثلاجتك؟

فوائد وأضرار شرب القهوة.. تعرف عليها

في خطوات بسيطة.. قومي بحشو صدور الدجاج بالسبانخ

في خطوات بسيطة.. حضّري الملوخية بالأرانب في مطبخك

كيفية عمل المسقعة بالبشاميل في المنزل

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى