حاجات تهمكمطبخ

تعرفي على طريقة عمل “الفريك بالموزريلا”

نقدم لكِ  اليوم وصفة جديدة ولذيذة، وهي”الفريك  بالموزريلا” وهي طريقة جديدة وغير تقليدية للفريق في الفرن مع جبنة الموزريلا يقدمها الشيف هيثم محمود، شيف بأحد فنادق بني سويف .

المكونات

ـ زيت .

ـ بصلة صغيرة .

ـ فصين ثوم .

ـ كوب ونصف فريك منقوع .

ـ مكعب مرقة دجاج .

ـ رشة ملح .
ـ ملعقة بهارات .
ـ رشة فلفل .
ـ ملعقة صلصة .
ـ عدد واحد طماطم مقطعة .
ـ نصف حزمة بقدونس مقطعة .
ـ كوب ماء .
ـ نصف كوب كريمة طبخ .
ـ ربع كوب كريمة طبخ للتزويد .
ـ جبنة موزاريلا .
طريقة التحضر
ضعي المقلاه على النار وسخني الزيت، ثم ضعي عليه بصلة صغيرة مفرومة، و الثوم المفروم وقلبيهم ثم ضعي عليهم الفريك، ومكعب مرقة دجاج ومعلقة بهارات ورشة ملح ورشة فلفل، ثم ضعي على هذا الخليط الصلصلة الحمراء، و الطماطم المقطعة  والبقدونس وقلبيهم .
بعد ذلك ضعي عليهم كوب ماء، ثم نصف كوب كريمة الطبخ، وقلبى هذا الخليط حتى يتماسك ويشرب مائه وينضج.
وضعيه فى صينية وعليهم ربع كوب من الكريمة، ثم نصف كوب من الجبنة “الموزاريلا”، وادخلى هذا الخليط فى الفرن على 180 درجة لمدة 30 دقيقة فقط ، بعد ذلك تصبح وصفتك الجديدة جاهزة للتقديم .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى