الأسرة والبيتحاجات تهمك

6 نصائح يجب اتخاذها قبل وأثناء عملية “الذبح”

ساعات  قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك، حيث يستعد ملايين المسلمين، للقيام بسنة “النحر”، ومع ذلك فإن الكثيرين لا يأخذون في اعتبراهم عدة أمور يجب اتخاذها قبل وأثناءعملية الذبح.

الدكتورة حنان الفولى،طبيبة بيطرية، تحدثنا عن الأمور الواجب اتخاذها قبل الذبيح قائلة:

يجب تصويم الحيوان لمدة 12 ساعة، وذلك لتحسين نوعية اللحم، وتقديم ماء الشرب له لتسهيل عملية السلخ وتجهيز السكين الخاص بالذبح، على أن يكون نصله حادًا  ويده مثبته جيداً، عدم إجهاد الخروف قبل الذبح، بجره على الأرض، ثم المرور بالسكين على الرقبة أسفل الرأس بشكل أفقي وقطع الأوردة، ونترك الذبيحة حتى يصفى الدم تمامًا قبل إجراء عملية السلخ.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى