تعرفي على طريقة عمل العاشوراء أو حلو القمح

تعرفي على طريقة عمل العاشوراء أو حلو القمح
كتب -

قنا- هاجر جمال

المكونات:

كوب قمح منقوع قبل يوم الإعداد في ماء ويصفى.

لتر لبن مغلي ومحلى بالسكر.

خمس ملاعق نشاء.

طريقة التحضير:

يسلق القمح في قدر على النار حتى ينضج.

تقلب النشاء في الحليب على النار ثم يضاف إليهما القمح حتى يكون قوامها سميكا.

تفرغ في أكواب مقعرة وتترك حتى يبرد.

تزين أطباق العاشوراء بعدة طرق:

يمكنك رش جوز الهند أو المكسرات، كما يمكنك رش القرفة المطحونة، أو تسخين ملعقتين سكر بني حتى يصبح سائلا مثل الكراميل ويوضع على العاشوراء.