أصحاب مخابز بدكرنس يعترضون على سوء جودة الدقيق

أصحاب مخابز بدكرنس يعترضون على سوء جودة الدقيق
كتب -

الدقهلية – حماده عبد الجليل:

رفض عدد من أصحاب المخابز بدكرنس، اليوم الأربعاء، استلام حصتهم من الدقيق البلدي، لاحتوائه على الشوائب، واسمرار لونه، وزيادة نسبة الرطوبة به.

 قال حماده مسعد – صاحب مخبز بلدي بدكرنس، إنه رفض استلام حصته من الدقيق لسوء حالته، وعدم صلاحيته للاستهلاك، وأضاف أنه تقدم بشكاوى للمسؤولين في مكتب تموين دكرنس أكثر من مرة، لكن بلا جدوى، معتقدا أن الدقيق الجيد يرسل للمدن أما السيء فيوزع على القرى.

وأضاف السيد إبراهيم – صاحب مخبز بلدي بقرية ميت شرف التابعة لمركز دكرنس: لو استلمت الدقيق بالمواصفات وخبزته، مش هلاقي حد يشتريه مني لأن رغيف الخبز بيكون سيء للغاية وكمان لونه أسمر.

وقال المهندس إبراهيم ياقوت الخياط – وكيل وزارة التموين بالدقهلية، إن كميات الدقيق الموردة للمخابز على مستوى المحافظة تصل بشكل كامل ومنتظم إلى أصحاب المخابز.

وأضاف الخياط، أنه يتم أخذ عينات يومية من الدقيق بمطاحن جمصة وبورسعيد، وإرسالها إلى معامل الصحة للتأكد من سلامتها ومطابقتها للمواصفات.

وأشار، إلى أنه يتم أيضا أخذ عينات من الدقيق من المخابز ومن المنتجات الناتجة عن تلك الحصص، وتتخذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات.